子供たちがバクバク食べるそぼろ丼です。手軽にできて時短料理としてもいいですので、おすすめです。
材料 4人分
(肉そぼろ)
鶏ひき肉or豚肉ひき肉or合い挽き肉 400ｇ
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ4
酒 大さじ2
みりん 大さじ1と1/2
すりおろししょうが 2cmくらい(お好みで)
水 50cc
(卵そぼろ)
卵 4個
砂糖 大さじ2
作り方
(肉そぼろ)
①ひき肉と調味料を全部入れて中火でいためる
②煮立ってきたらかき混ぜながら肉をほぐしていく
③たまにかき混ぜながら、水分を飛ばして、なくなってきたら、肉そぼろの完成。
(卵そぼろ)
①卵を割って、砂糖を入れて、かき混ぜる
②熱したフライパンに入れてかき混ぜる
③そぼろ状になったら完成
肉そぼろと卵そぼろをどんぶりにもって完成です。
お好みで、七味とうがらしや、いろどりできぬさやなど乗せてもおいしそうですね♪
豚ひき肉で作りました。 
そぼろ丼です。ほかに、みそ汁と塩キャベツです。
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